知心爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网

admin 8个月前 ( 04-21 03:01 ) 0条评论
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美国牛排馆是毫不掩饰自我放纵的最终堡垒。传统的饭馆配有白色桌布和系着蝴蝶结的效劳员,从菜单上很简单就能辨认出来,这是曩昔贪吃年代的遗址。

虽然美国各地仍有许多怀旧痞侠大战倭寇场所存在并蓬勃发展,但美国牛排餐厅的格式正在发生改变。现在,牛排馆供给更精美的切法和更稀有的品种,并广泛使用枯燥老化,这一进程浓缩了这些肉类g473的滋味。现代的迭代正在增加他们的产品,并愈加习惯老练和受过教育的大众。

这儿有德寿宝文明9家咱们为您选择的最受欢迎的牛排餐厅。



1

APL,洛杉矶

在成功运营了标志性的Le Cirque、Daniel和Guy Savoy餐厅之后,Adam Perry Lang将注意力转向了烧烤。2003年,他在曼哈顿开设了黛西梅(Daisy May)烧烤店,然后开端参与全国各林妮唛地的竞赛并获奖。他的猪肩肉在美国皇家烧烤国际大赛中取得第一名。2013年,他与杰米奥利弗(Jamie Oliver)协作在伦敦举办了烧烤会,并被列入烧烤名人堂公孙狷介。



在他坐落好莱坞的餐厅里,他有一间1000平方英尺(约457平方米)的地下温控室,在那里,他把牛肉陈年至完美,就像放了100多天的战斧。



2

B&B,休斯顿

休斯顿的B&B首要是一家肉铺,其次是一家饭馆。事实上,B&B有12道菜的肉类品味和葡萄酒配对,名为“遇见咱们的肉”,这是肉铺独有的。


门客们被鼓舞观赏枯燥老化的肉窖,其间一面墙彻底覆盖着粉色喜马拉g473雅盐砖,这有助于从肉中吸收水分,并为肉注入盐分。在这家餐厅,你能够从被切成22种不同方法的牛知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网肉中点四种。或许知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网,在午餐时间过来吃闻名的地毯袋汉堡,厚肉饼是由磨碎的菲力牛排和干腌牛里脊肉做成的,上面放上切得很厚的培根、卡戎炸牡蛎、蓝奶酪和辣酱。这顿饭往后你或许不想回去工作了星际伞兵。




3

Barclay ,费城

将芝士汉堡作为美食是曩昔十年的事了。屠海峰在费城的巴克莱高档酒店(Barclay Prime),餐厅老板斯蒂芬为这款奢华的三明治:chophouse,新烤了一个芝麻卷,里边塞满了嫩馅、和牛肋排A知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网5、鹅肝慕斯、洋葱和用松露做成的人工Cheez Whiz,还有半瓶香槟。在这儿,你能够点一份进口即化的和牛肋知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网排,也能够点一份18盎司的牛肋排,还能够从各种闻名品牌的牛排刀中选择牛排刀。





4

B知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网ateau,西雅图

厨师蕾妮埃里克森(Renee Erickson)和她的商业伙伴在怀德贝岛上具有一块土地,他们在那里饲养牛、家禽和youwu羊,并为他们的餐厅栽培蔬菜、生果和坚果。嵇江良在Bat何挺被规e匂宫出梦au,菜单每天都在改变,并在餐厅的黑板上更新。牛排都是在家里通过屠宰和干制的,并配以骨髓和腌制柠檬等。店里里有天歌人气区许多品种的面可供选择林家豪,但必定不能错失江西鑫合晟经典的脆皮煎锅。




5

Bazaar Meat,拉斯维加斯

何塞安德烈斯是一位屡获詹姆斯比尔德(James Beard)奖的米其林星级一吻赏英豪滕王阁传奇厨师。在这儿,你能够找到国际上其他地方找不到的东西。这儿有鱼子酱、乳猪、牛排、新鲜海胆、小牛排和伊比利亚猪腰。这个13000平方英尺的空间包含国际上最长的餐桌,一个火坑,乃至还有一个毗连的赌场,在那里,你能够在一顿走运的晚餐后,测验21点或轮盘赌。





6

Bern’s Steak House,坦帕

伯尔尼酒店于20世纪50年代由纽约的一个外籍宗族创立,酒店具有一个奶酪窟窿、一个干式寄存室、一个60万瓶的酒窖和专门的甜点室。



牛排馆的八个餐厅覆盖着奢华的赤色织物、旧国际家具和肖像,每个用餐者都能够观赏酒窖和厨房。菜单很丰厚,包含24种鱼子酱、各种鹅肝酱和伯尔尼宗族农场栽培的配菜。试试这50种甜点中的任何一种,然后来一杯甜酒,才是真实的不虚此行。


7

Keens、纽约

当人们幻想牛排馆时,他们首要会想到曼哈顿的基恩斯,不论他们是否去过那里。这家1885年的古玩饭馆具有一流饭馆的一切特征,镶木板的墙面、迷宫般的房间、暗淡的灯火、古色古香的画作、迷人的苏格兰威士忌,当然还有很多的红肉。


基恩斯具有国际上最大的陶制教堂执事烟斗保藏——数万支倒挂在矮小的天花板上,其间一些归于基恩斯的常客,如泰迪罗斯福、阿尔伯特爱因斯坦、道格拉斯麦克阿瑟将军和“水牛比尔”科迪。假如你想像这些显要人物相同用餐,那就点羊排吧!羊排重26盎司,两英寸厚,裹着一层脂肪,《纽约时报》自上世纪30年代以来就对它拍案叫绝。



8

Knife,达拉斯瘦妮小腹

达拉斯刀餐厅是尖端大厨约翰•特萨尔的旗舰店,店内供给传统的菜单,比方菲列牛排和猪肉,还有一些异国风知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网味的做法,比方烤排骨和圈养小倌长达240天的干制肋眼。你能够在温控的肉类贮藏间里看到枯燥老化的进程,那里有一扇面向大堂的玻璃窗。



把你的牛排和德克萨斯墨西哥风味调配起来,比方牛油果油炸:牛油果切成块,裹上面包屑,像马铃薯相同油炸,再配上一碗烤秋葵和西红柿。当然,还有招牌培根餐,五种不同的培根片,来自国际各地,通过精心选择,炸脆后放在砧板上。这家餐厅还供给了雪茄菜单,你能够在露台上吸烟,而不是吃甜点。





9

St. Elmo Steak House,印第安纳波利斯

“假如没有坏,就不要换菜单”这几乎是印第安纳波利斯圣埃尔莫牛排馆的座右铭。116年来,这家店一直在相同的沙龙式环境里,为赛车手和足球运动员供给相同的效劳。牛排都配有水兵豆汤或一杯番茄汁。不过有历史意义的是对虾鸡尾酒,四只大虾盛在银杯里,放在冰块上,淋上一层火红的酱汁,一起影响你的视觉和味觉。圣埃尔莫的食谱是如此具有标志性,以至于他知己爱人,食知味 · 美食 | 美国9家最佳牛排餐厅,王者荣耀官网们会卖瓶装的辣酱给你带回家。





The End





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